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Carottes au gingembre
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* Préparation: 20 min
* Cuisson: 20 min


Ingrédients
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+------------+-------------+---------------------------------------------------+
| 1 personne | 4 personnes |                                                   |
+============+=============+===================================================+
|       125g |        500g | carottes                                          |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        1/4 |           1 | oignon                                            |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/2 cc |        1 cs | gingembre                                         |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        1/2 |           2 | oranges                                           |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|            |             | sel, poivre                                       |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+


Préparation
===========

* Couper les carottes en allumettes.
* Hacher l'oignon.
* Hacher finement le gingembre.
* Presser les oranges.
* Dans une poele, faire revenir l'oignon.
* Ajouter le gingembre et les carottes.
* Frire 3 min en remuant.
* Ajouter le jus des oranges et cuire encore 1 min, assaisonner.


Source
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allrecipes.fr (n'existe plus)