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Parfait au miel et aux epices
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* Préparation: 30 min
* Cuisson: ??? min
* Congelation: 3h


Ingrédients
===========

+------------+-------------+---------------------------------------------------+
| 1 personne | 2 personnes |                                                   |
+============+=============+===================================================+
|        25g |         50g | miel liquide                                      |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/2 cs |        1 cs | jus limette                                       |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|       1 cc |        2 cc | cannelle                                          |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|          1 |           2 | pincees de clous de girofle en poudre             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/4 cc |      1/2 cc | gingembre en poudre                               |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        1/2 |           1 | oeuf                                              |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/2 dl |        1 dl | creme                                             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+

Et pour decorer: du miel liquide, des batons de cannelle, de l'ananas...


Préparation
===========

* Faire chauffer le miel, le jus de limette et les epices, puis laisser
  refroidir.
* Fouetter le jaune d'oeuf avec la masse jusqu'a eclaircissement.
* Fouetter la creme et melanger a la masse.
* Battre le blanc en neige et ajouter a la masse.
* Repartir la masse dans des petits moules (1-2 dl).
* Congeler au moins 3h.