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Poivrons grilles a la Lorraine
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* Préparation: 15 min
* Cuisson: 30 min


Ingrédients
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+------------+-------------+---------------------------------------------------+
| 1 personne | 4 personnes |                                                   |
+============+=============+===================================================+
|          1 |           4 | poivrons                                          |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|            |             | sel                                               |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|            |             | herbes aromatiques                                |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|            |             | poivre                                            |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        20g |         80g | lard a cuire en tranches                          |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        1/2 |           3 | oeufs                                             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/2 dl |        3 dl | creme                                             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/4 cs |        1 cs | marjolaine                                        |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+



Préparation
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* Couper les poivrons en 2 et nettoyer l'interieur.
* Assaisonner l'interieur des poivrons avec sel, poivre et herbes.
* Les tapisser de lard.
* Melanger les oeufs, la creme, sel, poivre, herbes et la marjolaine ciselee.
* Repartir dans les poivrons.
* Cuire 25-30min a feu moyen (barbecue ou four).


Source
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Fooby: https://fooby.ch/fr/recettes/7108/