.. index:: Pomme de terre; ...au laurier .. index:: Saisons: 4 saisons; Pommes de terre au laurier .. index:: Jamais fait; Pommes de terre au laurier .. index:: Laurier; Pommes de terre au laurier .. _cuisine_pommes_de_terre_au_laurier: Pommes de terre au laurier ########################## * Préparation: 20 min * Cuisson: 30 min Ingrédients =========== +------------+-------------+----------------------------------------------------+ | 1 personne | 6 personnes | | +============+=============+====================================================+ | 150 g | 1 kg | pommes de terre | +------------+-------------+----------------------------------------------------+ | 1 dl | 6 dl | lait | +------------+-------------+----------------------------------------------------+ | 1 | 8 | feuilles de laurier | +------------+-------------+----------------------------------------------------+ | un peu | 1 cc | sel | +------------+-------------+----------------------------------------------------+ | | | poivre | +------------+-------------+----------------------------------------------------+ | un peu | 1/2 cc | bouillon de légumes | +------------+-------------+----------------------------------------------------+ Préparation =========== * Peler les pommes de terre et les couper en rondelles d'un millimètre d'épaisseur. * Dans une casserole en téflon, porter le lait à ébullition avec les feuilles de lauriers, * le bouillon, le sel et 2 tours de moulin à poivre. * Ajouter les rondelles de pommes de terre, mélanger. * Cuire à feu doux pendant 30 minutes.