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Potiron caramélise au sirop d'érable et aux épices
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* Préparation: ??? min
* Cuisson: ??? min


Ingrédients
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| 1 personne | 4 personnes |                                                   |
+============+=============+===================================================+
|      150 g |       600 g | potiron epluche                                   |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|       1 cs |        4 cs | sirop d'erable                                    |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/8 cc |      1/2 cc | cumin                                             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        1/4 |           1 | pincee de piment                                  |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/2 cs |        2 cs | huile d'olive                                     |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|            |             | sel                                               |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+


Préparation
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* Chauffer le four a 180degC.
* Melanger l'huile, le sirop d'erable, les epices et un peu de sel dans un plat.
* Decouper le potiron en des.
* Mettre dans le plat et bien melanger.
* Repartir sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier.
* Cuire 25min environ.


Source
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Irresistibles legumes, p.190.