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Salade automne
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* Préparation: ??? min
* Cuisson: ??? min


Ingrédients
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* 400g betteraves rouges cuites
* 1 orange
* 2 endives blanches
* 50g noix de pecan


Préparation
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* Couper les betteraves en des.
* Eplucher a vif l'orange et la couper en des.
* Hacher les endives en troncons d'environ 5mm.
* Hacher grossierement les noix.
* Melanger le tout.
* Napper avec sel, poivre, vinaigre balsamique et huile d'olive.