.. index:: Salée; ...au sucre
.. index:: Cuisine de base; Salée au sucre
.. index:: Repas: dessert; Salée au sucre

.. index:: Pate feuilletee; Salée au sucre
.. index:: Crème double; Salée au sucre

.. _cuisine_salee_au_sucre:

Salée au sucre
##############

* Préparation: 10 min
* Cuisson: 15 min


Recette traditionnelle vaudoise
*******************************

Ingrédients
===========

Pour une grande plaque.

* 500 g pâte feuilletée
* 2.5 dl double crème
* 250 g sucre


Préparation
===========

* Mettre un papier de cuisson sur une grande plaque du four.
* Étendre la pâte, la mettre sur le papier et la piquer avec une fourchette.
* Répartir la crème et saupoudrer régulièrement de sucre.
* Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes en surveillant.



.. index:: Salée; ...fribourgeoise
.. index:: Invention; Salée fribourgeoise

.. index:: Pate feuilletee; Salée fribourgeoise
.. index:: Crème double; Salée fribourgeoise
.. index:: Meringue; Salée fribourgeoise

.. _cuisine_salee_fribourgeoise:

Salée fribourgeoise
*******************

* Préparation: 10 min
* Cuisson: 15 min


Ingrédients
===========

Pour une grande plaque.

* une grande pâte feuilletée
* 2.5 dl double-crème
* 60g meringues


Préparation
===========

* Etaler la pâte sur une grande plaque.
* Broyer les meringues, pas trop grossièrement ni trop finement.
* Etaler la double-crème sur la pâte.
* Parsemer les meringues.
* Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes en surveillant.


Source
======

Invention familiale