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Sauce arachides
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* Préparation: 30 min
* Cuisson: 45 min


Ingrédients
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* 4cs pate d'arachides (beurre de cacahuetes)
* 1 oignon
* 1 tomate
* 2 carottes
* 1 cs concentre de tomates
* bouillon
* 1 feuille de laurier


Préparation
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* Hacher l'oignon et le faire revenir.
* Couper la tomate et l'ajouter.
* 2-3min plus tard, ajouter le concentre de tomates, laisser cuire 1min.
* Ajouter la pate d'arachides et 1dl d'eau.
* Laisser mijoter.
* Ajouter encore 3dl d'eau.
* Couper les carottes en rondelles et les ajouter.
* Mettre du sel, du poivre, le bouillon et le laurier.
* Laisser cuire a feu doux pendant 30-40min pour laisser la sauce epaissir.


Variante
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Faire revenir la viande en meme temps que les oignons.

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