.. index:: Sauce; ...béchamel .. index:: Beurre; Sauce béchamel .. index:: Noix de muscade; Sauce béchamel .. _cuisine_sauce_bechamel: Sauce béchamel ############## * Préparation: 5 min * Cuisson: 5 min Ingrédients =========== * Beurre * farine * lait * sel * poivre * noix de muscade en poudre Préparation =========== * Faire fondre le beurre. * Ajouter la farine et mélanger. * Ajouter le lait et les épices.