.. index:: Tartare; ...de saumon
.. index:: Saisons: Ete; Tartare de saumon

.. index:: Saumon; Tartare de saumon
.. index:: Citron; Tartare de saumon
.. index:: Limette; Tartare de saumon
.. index:: Avocat; Tartare de saumon
.. index:: Concombre; Tartare de saumon
.. index:: Mangue; Tartare de saumon

.. _cuisine_tartare_de_saumon:

Tartare de saumon
#################

* Préparation: ??? min
* Cuisson: ??? min


Ingrédients
===========

* Saumon frais (pas fume)
* 1 limette
* avocat
* concombre
* mangue (eventuellement)


Préparation
===========

* Couper le saumon en petits des.
* Ajouter le jus de limette.
* Couper le concombre et le saler, laisser degorger.
* Couper l'avocat et la mangue.
* Tout melanger, assaisonner (aneth).