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Tarte tatin
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* Préparation: 30 min
* Cuisson: 45 min


Ingrédients
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* 100g sucre
* beurre
* 500g-1kg fruits (pommes, poires, abricots, mangues...)
* une pâte feuilletée ronde


Préparation
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* Mettre le sucre dans une casserole et le caraméliser.
* Réduire le feu!
* Ajouter le beurre et le fondre.
* Ajouter les fruits et mélanger.
* Mettre sur une plaque.
* Piquer la pâte et la poser la pâte dessus.
* Cuire 25-30min au four préchauffé à 200°C.
* Sortir du four et retourner sur un plat.