Gaufres au fromage

  • Préparation: ??? min

  • Cuisson: ??? min

Ingrédients

  • 250g farine

  • 3 oeufs

  • 75g beurre

  • 2.5 dl lait

  • 150g fromage rape

  • sel poivre

Préparation

  • Monter les blancs d’eouf en neige ferme et les reserver.

  • Dans un saladier, verser la farine, un peu de sel et de poivre, les jaunes d’eoufs et le beurre fondu.

  • Delayer progressivement avec les lait tout en remuant pour eviter les grumeeaux.

  • Incorporer les blancs en neige et le fromage.

  • Gaufrer

On peut aussi assaisonner avec: ciboulette, persil, jambon, paprika, curry, piment…