Ananas

Ecorces

  • Bouillon d’écorces aux épices: cuire 20min a feu vif dans une casserole avec 50g sucre et des épices. Couvrir et laisser infuser.

  • Sirop d’écorces: bouillir 1h, filtrer et boire avec un peu de sucre.

  • Mixer l’écorce dans un smoothie, filtrer.

Feuilles

  • Tordre les feuilles, éplucher les 4 rangées basses. Laisser a l’air libre quelques jours la tête en bas. Le poser dans un verre d’eau pour qu’il affleure, au Soleil. Quand les radicelles sont apparues, mettre en pot dans un mélange de terreau et de compost avec des trous de drainage. Placer au Soleil (jamais moins que 10oC), a l’abri des courants d’air. Arroser au milieu des feuilles, mais bien laisser la terre sécher a chaque fois.