Cèleri branche

Feuilles

• Soupe de feuilles.

• Parfumer les plats: soupe, bouillon, sauce tomate, pesto, salade, taboulé, viande… Comme du persil.

• Sécher les feuilles étalées ou suspendues dans un lieu sec et sombre. Mettre en poudre dans un bocal.

• Envelopper une préparation au fromage avec les feuilles.

• Infuser les feuilles séchées en cas de problèmes cardiaques ou pendant l’allaitement.

Base

• Mettre dans un bol d’eau au Soleil. Après quelques jours, planter.

• L’odeur éloigne certains insectes et parasites, a planter aux 4 coins du jardin.