Guacamole¶
Préparation: ??? min
Cuisson: ??? min
Ingrédients¶
2-3 avocats assez murs
1/2 jus de citron
epices a guacamole
Préparation¶
Peler et denoyauter les avocats.
Les arroser de jus de citron.
Les ecraser a la fourchette.
Ajouter les epices et melanger.
Variante¶
On peut remplacer les avocats (tres gourmands en eau pour leur production) par du brocoli tres bien cuit. Le passer sous l’eau froide apres cuisson pour garder une belle couleur verte.
C l’idee (Jamy) https://www.youtube.com/watch?v=uZ672Qj4SsU