Lasagnes

• Préparation: ??? min

• Cuisson: ??? min

Farce

Ingrédients

• 1kg viande hachee

• 2 oignons

• 2kg tomates

• 10 carottes

• 2 gousses d’ail

• 5 dl vin rouge

• sel

• poivre

Préparation

• Peler et hacher les oignons.

• Peler et presse l’ail.

• Couper les tomates en petits morceaux.

• Dans une poele, faire griller la viande.

• Ajouter les oignons et l’ail.

• Ajouter le vin rouge.

• Ajouter les tomates.

• Assaisonner et laisser mijoter.

Bechamel

Ingrédients

• 1 l lait

• sel

• poivre

• beurre

• farine

• noix de muscade

Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le beurre.

• Ajouter la farine et bien melanger.

• Ajouter le lait et bien melanger.

• Retirer du feu et assaisonner.

Notes

Une fois montees, ajouter du fromage par-dessus.

Pour environ 2 pates (un demi paquet). Rempli 3 plats: 2x 1.5kg et 1x 2kg.

Pour des pates fraiches, prevoir environ 600g de farine.