Tarte tatin¶
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients¶
100g sucre
beurre
500g-1kg fruits (pommes, poires, abricots, mangues…)
une pâte feuilletée ronde
Préparation¶
Mettre le sucre dans une casserole et le caraméliser.
Réduire le feu!
Ajouter le beurre et le fondre.
Ajouter les fruits et mélanger.
Mettre sur une plaque.
Piquer la pâte et la poser la pâte dessus.
Cuire 25-30min au four préchauffé à 200°C.
Sortir du four et retourner sur un plat.