Spatzli¶
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients¶
1 personne |
2 personnes |
|
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150g |
300g |
farine (ou 1/4-1/3 noisettes moulues) |
1/2 cc |
1 cc |
sel/bouillon |
0.75 dl |
1.5 dl |
lait/eau |
1.5 |
3 |
oeufs |
Préparation¶
Chauffer une grande casserole d’eau salee.
Melanger tous les ingredients et petrir jusqu’a obtention d’une pate homogene.
Quand l’eau bout, mettre la rape a spatzli dessus et les faire tomber dans l’eau.
Les bouillir environ 5min, puis les egoutter.
On peut ensuite les griller a la poele, les faire en gratin…
Source¶
Betty bossi