Pesto

  • Préparation: 15 min

Ingrédients

  • Beaucoup de basilic

  • Parmesan râpé

  • Pignons

  • Huile d’olive

Préparation

  • Mixer le basilic avec un peu d’huile (suffisamment pour que le mélange se mixe sans coller au récipient).

  • Ajouter le parmesan et mixer pour mélanger.

  • Ajouter les pignons et mixer grossièrement.

  • Saler et poivrer, au besoin ajouter du parmesan ou des pignons.

  • Mettre dans un bocal stérilisé et couvrir d’huile.